Можетодноразовые ланч-боксыбыть в микроволновке?
Удобство, отсутствие выхлопов и отсутствие необходимости мыть посуду — одна из важных причин, по которым люди выбирают еду на вынос.
Все блюда упакованы в одноразовые ланч-боксы. После еды пакет выбросят и все будет хорошо. Это даже спасает молодую пару от ссор из-за того, кто моет посуду и палочки для еды.
В последнее время в различных провинциях и городах началась волна возобновления работы, а некоторые местные школы также начали занятия. Чтобы избежать распространения нового вируса короны, различные компании перешли от очереди за большой едой к «еде на одного человека», а посуда и палочки для еды также были заменены одноразовыми коробками для завтрака.
Г-жа Ма, живущая в Пекине, рассказала репортеру China Food Safety Network, что она возобновила работу уже несколько дней и каждый день чувствует странный запах, когда ест еду, упакованную в одноразовые коробки для завтрака. Я слышал, что подогрев одноразовых ланч-боксов токсичен, это правда?
01Токсичен ли подогрев одноразовых ланч-боксов?
Эпидемия в последнее время замедлилась, но осведомленность людей о профилактике все еще очень высока. Некоторые пользователи сети беспокоятся, что упаковка еды на вынос будет заражена вирусами, поэтому они ставят еду вместе с одноразовой коробкой для завтрака в микроволновую печь, чтобы разогреть ее.
В Интернете говорится, что нагревание одноразовых ланч-боксов токсично, а длительное употребление еды в одноразовых ланч-боксах может вызвать рак.
Действительно ли подогрев одноразовых ланч-боксов токсичен?
В связи с этим репортер China Food Safety Network взял интервью у Чжу И, доцента Школы пищевых наук и диетологии Китайского сельскохозяйственного университета.
«Токсичен ли одноразовый ланч-бокс, зависит от материала». Доцент Чжу И сказал: «На рынке в основном есть два типа одноразовых коробок для завтрака: полипропилен (ПП) и полистирол (ПС)».
Одноразовый ланч-бокс из полипропилена (ПП) можно нагревать при максимальной температуре не более 120 градусов, а также помещать в микроволновую печь или пароварку.
А вот ланч-боксы из полистирола (ПС), то есть одноразовые ланч-боксы из вспененного полистирола, можно нагревать только до 90 градусов. После нагревания при температуре более 90 градусов в пищу будет выделяться стирол, что нанесет определенный вред функциям печени и почек, а также центральной нервной системе. Существует даже риск развития рака при длительном употреблении.
Некоторые продавцы также используют полипропиленовый материал для корпуса коробки и полипропиленовый материал для крышки коробки, чтобы сбалансировать стоимость. Вот почему люди иногда видят, что крышка ланч-бокса оплавилась и деформировалась, а после того, как достали одноразовый ланч-бокс из микроволновки, появились даже небольшие дырочки.
Если вы столкнулись с одноразовой коробкой для завтрака такого типа из «собранного материала», лучше снять крышку коробки или заменить ее крышкой для самостоятельного использования для нагрева.
02 Токсичная миграция одноразовых ланч-боксов
Столкнувшись с мнением, что некоторые материалы одноразовых коробок для завтрака могут быть токсичными после нагревания, некоторым людям, возможно, придется спросить.
Потом я заказал еду на вынос, пока она в одноразовой ланч-боксе, я не могу ее съесть?
После того, как еда из кастрюли, она тоже имеет определенную температуру, и она уже токсична, когда ее отправляют до упора?
Г-жа Ма сообщила, что иногда, получив еду на вынос, она замечала, что одноразовая коробка для завтрака стала мягкой и деформированной, из-за чего люди чувствовали себя некомфортно, неудобно и расточительно.
На самом деле, пластиковая коробка для завтрака стала мягкой, что указывает на то, что некоторые вредные низкомолекулярные вещества в материале начали таять в супе. Старайтесь выбирать блюда, чтобы поесть, суп рекомендуется не есть.
По этому поводу доцент Чжу И однажды провел эксперимент. Пластификатор можно обнаружить только через один-два часа, но время миграции мономеров в другие пластики не обязательно.
Короче говоря, безопаснее есть как можно скорее.
Тем не менее, это не значит, что вам не нужно учитывать токсичность одноразовых ланч-боксов, когда вы едите еду на вынос.
Когда некоторые пользователи сети обычно заказывают еду онлайн, они видят, что большинство предприятий взимают дополнительную плату за упаковку, а цена одноразового ланч-бокса колеблется от одного до трех юаней. Когда я его получу, я чувствую, что материал в порядке, и я буду использовать его неоднократно.
Некоторые пользователи сети заказали еду на вынос и не смогли ее съесть, а оставшуюся половину положили в холодильник, а затем разогрели для употребления на следующий день.
Ни один из подходов не является желательным.
В одноразовых ланч-боксах есть множество разновидностей добавок. Мы не можем определить формулу каждого из них. Даже если это один и тот же тип продукта от одной и той же компании, многие факторы побудят их скорректировать формулу, поэтому необходимо судить о содержимом крышки коробки. Характеристики вспомогательного оборудования нужно специально тестировать, что явно нереально, и лучше всего этого избегать по возможности.
Когда вы получаете еду в одноразовом ланч-боксе, самый безопасный способ - вовремя перенести его, переложить из одноразового ланч-бокса и положить в термостойкий и устойчивый к высоким температурам ланч-бокс для личного использования.
Съешьте его как можно скорее, не оставляйте еду в одноразовой коробке для завтрака до следующего дня, а затем разогрейте ее для использования. Риск также увеличивается после многократного нагрева и использования одноразовой коробки для завтрака.
03Как определить безопасный одноразовый ланч-бокс?
Материалы одноразовых ланч-боксов имеют разные характеристики. Как определить более безопасные одноразовые ланч-боксы?
01 Посмотри на твердость, почувствуй запах
Вы можете почувствовать его запах. Если есть явный резкий запах, не выбирайте его; вы можете ущипнуть его. Некачественный одноразовый ланч-бокс легко рвется, а его твердость недостаточно высока. Еда может даже сжечь коробку для завтрака. .
02 Избегайте недорогих продуктов, в которых нет трех продуктов
Попробуйте выбрать одноразовый ланч-бокс из полипропилена с несколько более высокой ценой. Стабильность полистирола не так хороша, как у полиэтилена, и относительный риск также выше.
Можно посмотреть, есть ли соответствующие сертификаты соответствия, а не выбирать какие-то неизвестные три-нет товары.
03 Посмотрите на внешний вид
Не выбирайте одноразовые ланч-боксы яркого или слишком темного цвета. Одноразовые ланч-боксы ярких и слишком темных цветов могут скрыть первоначальный цвет ланч-бокса.
И обратите внимание, нет ли на поверхности ланч-бокса загрязнений и плесени. Такой ланч-бокс может быть «отремонтированным» продуктом, переделанным с использованием отходов пластика в качестве сырья.
04 Посмотрите на знаки безопасности
Вы заметили, что на одноразовой коробке для завтрака будут прозрачные выпуклости, которые являются знаками безопасности, которые делятся на 1234567 классов.
В настоящее время на рынке представлены в основном упаковочные коробки 1, 5 и 6. Вообще говоря, все они безопасны.
№ 1 и № 6: относительно плохая термостойкость, не нагревается, не может удерживать пищу при высокой температуре. Пластиковые бутылки минеральной воды, фруктовых соков и газированных напитков изготовлены из материала № 1; теперь многие чашки для чая с молоком сделаны из № 6;
№ 5: он может выдерживать высокие температуры около 200 градусов, его можно нагревать в микроволновой печи, и нет проблем с повторным нагревом.
Поэтому, как правило, в микроволновую печь для нагрева можно помещать только пластик из материала № 5 pp.
Несмотря на то, что он устойчив к высокой температуре, поскольку некоторые компоненты пластиковых изделий являются жирорастворимыми, если содержание жира в пище высокое, это очень способствует их растворению. Хотя это не обязательно вредно, это не очень хорошо. Его можно избежать, насколько это возможно.
Например, овощи, вареная рыба, пышные волосы и кровь... Эти продукты с большим количеством масла не следует вынимать и упаковывать, исходя из того, что аппетит можно контролировать.
